لا يزال البرغر أحد أهم الاتجاهات في مشهد تناول الطعام اليوم. لقد اجتاز البرجر اختبار الزمن ، وقد مر من خلال فترات الركود ، الصعود والهبوط ولكن شعبيته لا تزال ثابتة. تظهر دراسة مثيرة للاهتمام أيضًا أن المستهلكين مستعدون لدفع المزيد مقابل برغر عالي الجودة بدأ جنون البرجر الخاص في عام 2001 عندما فاجأ الشيف الفرنسي الشهير دانيال بولود مشهد الطهي. وقد فعل ذلك مع الأطباق الأكثر ترجيحًا: الهامبرغر في كل مكان. ابتكر "دي بي برجر" ، أول "برجر الذواقة" ، قطعة لحم الخاصرة محشوة بأضلاع قصيرة مطبوخة وفوا في كعكة البارميزان أثار هذا البرغر الإبداعي وغير المسبوق بداية اتجاه ، والذي لن يتباطأ وفقًا لكثير من المحللين. يريد عدد متزايد من العملاء من جميع الفئات العمرية تناول برغر أكثر تعقيدًا من عروض السلاسل الكبيرة. إنهم يعتمدون أكثر من أي وقت مضى على المطاعم لتقديم برغر أعلى جودة وألذ. علاوة على ذلك ، يجب القول أن البرغر الذواقة ليس فقط لمحبي اللحوم. في الوقت الحاضر ، السماء هي الحد عندما يتعلق الأمر بما يشكل برغر أو بعبارة أخرى: ما الذي يدخل في البرغر؟ "تونا برغر" ، "كراب برغر" ، "برغر تركي" أو حتى نسخة نباتية مثل "بلاك بين برجر" ، على سبيل المثال لا الحصر ، خيارات أصلية ولذيذة.
"برجر بوتيك" الذي افتتح لأول مرة في الكويت عام 2005 له فرع في العاصمة السعودية يقع في شارع موسى بن نصير في العليا. المطعم ليس كبيرًا للغاية وديكوره أنيق وبارد. برجر بوتيك متخصص في البرغر الذواقة والمخصصة. لحوم البقر هو غذاء عضوي معتمد. لا توجد مواد حافظة ولا نترات ولا أطعمة معدلة وراثيًا. حتى القوائم مطبوعة على صناديق من الورق المقوى المعاد تدويرها والمناديل وأدوات المائدة والأغلفة الخاصة بالبرجر كلها مصنوعة من مواد معاد تدويرها أيضًا.
لا يزال برجر الذواقة برجر وتتميز قائمة برجر بوتيك ، بالطبع ، البرجر الكلاسيكي الذي يمكن وصفه بأنه قطعة لحم بقر طازجة لذيذة ، مغطاة بالجبن ، شرائح الطماطم ، والخس ، توضع في كعكة يمكنك أيضًا إنشاء البرجر الخاص بك عن طريق اختيار اللحم البقري أو شريحة الدجاج ، ثم اختيار الصلصة والطبقة المفضلة لديك منزليًا مثل House Pickled Chili أو Cucumber ، Caramelized Onion ، Sweet relish على سبيل المثال لا الحصر.
لقد طلبت البرجر السويسري اللذيذ واستمتع به ، لكن لم أجرب البرجر المميز في القائمة. لمرافقة البرغر ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من البطاطس المقلية. تقدم بطاطس ديناميت مع الفلفل الحار والشيدر ولحم الخنزير المقدد والبصل المشوي وهالبينو ورانشوتل. هذه البطاطس البرية والساخنة والادمان أيضا! قد تستمتع أيضًا بروبيان مابل ستيكي جاموس ، هذه الروبيان المقلي مقرمش وخفيف وإدمان خطير! لقد اخترت ألا يكون لدي برجر ثاني لذلك ما زلت أستمتع بالحلوى! دائمًا ما أنظر إلى قائمة الحلوى أولاً لموازنة خياراتي. الحقيقة هي أنني بالكاد أستطيع مقاومة حلوى الشوكولاتة! لا يقدم برجر بوتيك مجموعة كبيرة من الحلويات ولكنه يحتوي على حلوى الشوكولاتة الأكثر غنى وفاخرة ، "شوكولاتة براوني بودنغ". المكونات بسيطة بشكل مخادع ، فقط البيض والزبدة والشوكولاتة والدقيق ولكن عندما يتم تقديم هذا البودنج ساخنًا ، فإنه لا يقاوم تمامًا! وبما أن هناك القليل من السعرات الحرارية ، فقد تستمتع بها أيضًا مع آيس كريم الفانيليا سواء كنت تقليديًا أو باحثًا عن المغامرة ، يمكنك أن تطمئن إلى أنه في برجر بوتيك ، البرغر ، يتم إعداد هذا العنصر الرئيسي للثقافة الأمريكية الأكثر ثباتًا بمكونات طازجة للحصول على جودة أفضل. الطازجة أكثر صحة ، نعم ، ولكن طعمها أفضل أيضًا. والطعم ملك من الصعب تخمين ما إذا كان هذا البرغر الذواقة هو اتجاه غذائي أو ما إذا كان البرغر التقليدي يمر بتطور. الحقيقة هي أن البرجر الذي أطلق عليه اسم "الجينز الأزرق للطعام المريح" لم يفقد جاذبيته. يقدم برجر بوتيك للمستهلك كل ما ينقصه في سلسلة مطاعم البرجر ، مثل الطعام الجيد والخدمة ذات الجودة والديكور الأنيق. وإذا جاء ذلك بسعر ، فإن هذه البرغر الممتازة تستحق ذلك!
الحلويات:
"برجر بوتيك" الذي افتتح لأول مرة في الكويت عام 2005 له فرع في العاصمة السعودية يقع في شارع موسى بن نصير في العليا. المطعم ليس كبيرًا للغاية وديكوره أنيق وبارد. برجر بوتيك متخصص في البرغر الذواقة والمخصصة. لحوم البقر هو غذاء عضوي معتمد. لا توجد مواد حافظة ولا نترات ولا أطعمة معدلة وراثيًا. حتى القوائم مطبوعة على صناديق من الورق المقوى المعاد تدويرها والمناديل وأدوات المائدة والأغلفة الخاصة بالبرجر كلها مصنوعة من مواد معاد تدويرها أيضًا.
لا يزال برجر الذواقة برجر وتتميز قائمة برجر بوتيك ، بالطبع ، البرجر الكلاسيكي الذي يمكن وصفه بأنه قطعة لحم بقر طازجة لذيذة ، مغطاة بالجبن ، شرائح الطماطم ، والخس ، توضع في كعكة يمكنك أيضًا إنشاء البرجر الخاص بك عن طريق اختيار اللحم البقري أو شريحة الدجاج ، ثم اختيار الصلصة والطبقة المفضلة لديك منزليًا مثل House Pickled Chili أو Cucumber ، Caramelized Onion ، Sweet relish على سبيل المثال لا الحصر.
لقد طلبت البرجر السويسري اللذيذ واستمتع به ، لكن لم أجرب البرجر المميز في القائمة. لمرافقة البرغر ، يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من البطاطس المقلية. تقدم بطاطس ديناميت مع الفلفل الحار والشيدر ولحم الخنزير المقدد والبصل المشوي وهالبينو ورانشوتل. هذه البطاطس البرية والساخنة والادمان أيضا! قد تستمتع أيضًا بروبيان مابل ستيكي جاموس ، هذه الروبيان المقلي مقرمش وخفيف وإدمان خطير! لقد اخترت ألا يكون لدي برجر ثاني لذلك ما زلت أستمتع بالحلوى! دائمًا ما أنظر إلى قائمة الحلوى أولاً لموازنة خياراتي. الحقيقة هي أنني بالكاد أستطيع مقاومة حلوى الشوكولاتة! لا يقدم برجر بوتيك مجموعة كبيرة من الحلويات ولكنه يحتوي على حلوى الشوكولاتة الأكثر غنى وفاخرة ، "شوكولاتة براوني بودنغ". المكونات بسيطة بشكل مخادع ، فقط البيض والزبدة والشوكولاتة والدقيق ولكن عندما يتم تقديم هذا البودنج ساخنًا ، فإنه لا يقاوم تمامًا! وبما أن هناك القليل من السعرات الحرارية ، فقد تستمتع بها أيضًا مع آيس كريم الفانيليا سواء كنت تقليديًا أو باحثًا عن المغامرة ، يمكنك أن تطمئن إلى أنه في برجر بوتيك ، البرغر ، يتم إعداد هذا العنصر الرئيسي للثقافة الأمريكية الأكثر ثباتًا بمكونات طازجة للحصول على جودة أفضل. الطازجة أكثر صحة ، نعم ، ولكن طعمها أفضل أيضًا. والطعم ملك من الصعب تخمين ما إذا كان هذا البرغر الذواقة هو اتجاه غذائي أو ما إذا كان البرغر التقليدي يمر بتطور. الحقيقة هي أن البرجر الذي أطلق عليه اسم "الجينز الأزرق للطعام المريح" لم يفقد جاذبيته. يقدم برجر بوتيك للمستهلك كل ما ينقصه في سلسلة مطاعم البرجر ، مثل الطعام الجيد والخدمة ذات الجودة والديكور الأنيق. وإذا جاء ذلك بسعر ، فإن هذه البرغر الممتازة تستحق ذلك!
منيو برجر بوتيك
يحتوي منيو برجر بوتك على منيو محدود ومتميز جدا من البرجر والسلايدر والسلطات والمقبلات والحلويات والمشروبات الباردة والساخنة المنيو ادناه هو لفروع المملكة العربية السعودية
سلايدر:
- ميدنايت 20 ريال
- مشروم سويس 40 ريال
- روما 40 ريال
- فارم هاوس 20 ريال
- دجاج كلاسيكي 20 ريال
- ديناميت 20 ريال
- هامور كاجون 30 ريال
- دينجرس 30 ريال
برجر:
- كلاسيك 40 ريال
- بيكون سويس 40 ريال
- ويست كويست 40 ريال
- مانهاتن 40 ريال
- 2015 40 ريال
- ساوثويسترن شيكن 40 ريال
- ماشين جان 40 ريال
برجر بطريقتنا المميزة:
- ذا بلاك 125 ريال
- بي+اف المميز 110 ريال
- واغيو 120 ريال
- ذا كرسبي شيكن 65 ريال
- هيث ويف 85 ريال
- سولر غرافتي 65 ريال
- سلطة ماعز خضراء 45 ريال
- سلطة كينوا ولحوم مشوي 50 ريال
- شلطة شرائح البط المقرمش 55 ريال
- سلطة فارمز 50 ريال
- سلطة قيصر 50 ريال
- خبز مسطح بأوراق الكيل وجبنة فونتينا 35 ريال
- خبز مسطح بالمارغيريتا 35 ريال
- مبيل ستيكي بفلو وينقيز رانش 45 ريال
- تاكو لحم الخروف 45 ريال
- لحم تندرلوين مكسيكي 105 ريال
- لحم بقري على الحجر الساخن 90 ريال
- روبيان سريراشا بالعسل يوزو ميزو رانش 50 ريال
- شرمب انفيرنو 55 ريال
- مبيل استيكي بفلو شرمبز 50 ريال
- الدجاج المقلي الجنوبي 50 ريال
- مشروم بوبرز 40 ريال
- مشروم بورتبيلو العملاق 40 ريال
- فوجي فرايس 45 ريال
- ريتبو فرايس 40 ريال
- دايناميت فرايس 40 ريال
- كوماندو فرايس 40 ريال
- بلاك بير تندرلوين لولي بوب 80 ريال
- خبز مونكي بيسكوف 60 ريال
- بانكيك براوني بالفول السوداني 55 ريال
- ذا أميزيق وافل 55 ريال
- وايت شوكليت تشيز كيك 50 ريال
- بودينغ البراوني بالشوكولاته 55 ريال
حليب مخفوق مخفف:
بيسكوف
اسبريسو
كراميل مملح
نوتيلا
فانيلا
// 25 ريال
ليموناضه:
ذا بلاك
بطيخ
ليمون و نعناع
أعشاب الزنجبيل والليمون
// 25 ريال
صودا:
كولا
دايت كولا
فانتا
سبرايت
دايت سبرايت
// 10ريال
مياه:
مياه فوس العادية
مياه فوس الغازية
// 18 ريال